Unser Projekt ist es, das wahre Italien zu feiern, das einfache und freundliche, unverfälschte, stolz auf unseren unschätzbaren Schatz, Frucht des italienischen kreativen Genies. In jedem einzelnen Gericht vermitteln wir Empfindungen, Gerüche und Emotionen, die uns an ein Familienessen, die Wärme des Kamins im Winter und die leichte Brise der Sommerhügel erinnern.

Wir sind überzeugt, dass das authentische Made in Italy gerettet und geschützt werden kann, wir fühlen uns verpflichtet, dieses Banner hoch zu tragen. Kurz gesagt, ein typisch italienisches Restaurant, von Italienern gemacht, mit raffinierten und authentischen Produkten, um vergessene Geschmäcker wiederzuentdecken, die aber Teil unserer Art zu sein sind und die uns als Volk so einzigartig machen und uns immer daran erinnern, dass das wahre Italien da ist, existiert und lebendiger denn je ist.